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分享果酒正确储存技巧有哪些?

2021-08-16 09:49:09

1.桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象,还易遭细菌的侵入,故须注意清洁卫生和封口牢固;

2.温度应保持在8℃-25℃之间,相对温度75%-80%左右;

3.不能与有异味的物品混杂;

4.瓶酒不应受阳光直射,因为阳光会加速果酒的质量变化;

5.葡萄酒储存使要横放或者瓶口向上15度;

6.果酒储存要使用密封性好的玻璃瓶,金属、塑料材质的均不适合。

7.自制果酒开封后要将果肉过滤后冷藏密封保存。

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